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人与动物的分离就是从“手”开始的,以手工技能或其他技艺为业的人,通常被称为“手艺人”。 冯骥才在《俗世奇人》中曾说,“手艺人靠的是手,手上就必得有绝活。” 美国当代著名思想家理查德·桑内特说:“手艺人最显著的标志就是与时间相对抗,用一生做一件事。”
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